Assalam

Tuesday, 31 January 2012

Ketidaksihatan & kebosanan

Assalamualaikum semua dan salam sejahtera..~~!!

harap2 semua sihat hendaknya... el je xsihat since last week on thursday until today. xbaik2 lg. lama gk cuti..sampai la ke esokkan harinya bermc xpergi keje...

last week ade buat tempahan utk beberapa org. mcm biasa la yg diorder. Red Velvet and Oreo Cheese. pastu terus blk kg mertua dan berrehat kt sana tanpa gangguan...
2-3 ari tdo je...satu2 dtg. mula2 demam panas dalam yg teramat sampai mata berair. pastu bersambung lak selsema...now, before nk blk kl terus kene batuk2 yg amat sakit dada kita dgn perut tmbhn pulak perut berisi dgn my sweet baby,Aisy... ingatkan smlm nk g keje, tp xboleh sbb tekak terasa perit sesgt.  pergila jumpa doc and dptla tmbhn cuti utk 2ari.. cmpur esok public holiday Federal Territory, so dptla mulakan keje pd lusa...

esok lak nk siapkan muffin Vanilla Cadbury dlm 175 cups, order dari kak yan... thanks ya!! hrp2 arini getting better..

disebabkan smlm kebosanan xtau nk wtpe bila duk umah, en suami suh rehat tp dh rehat dh.so, pergilah dapur tgk ape bende yg boleh dikunyah..hehehe....

dlm peti ais tgl lg sebatang carrot ni. kekacang ade la dlm satu cwn bila campur2. terpk la nk wt carrot cake. at least mlm kang kalo xnk mkn nasi, boleh la ngunyah2 kek kan... act, el xpernah merasa lg carrot cake kt mane2 tempat.. so, xleh nk judge. en suami kata ok, sedap. Alhamdulillah..tp el biasa la kan..suka mengubah resepi yg ade. ikut suka je.. jom kita tgk resepi nya!! btw, Thank you En. Mat Gebu....sedap!! mcm span gitu..

Carrot Cake coklat topping


Carrot Cake Coklat Topping
sumber : Mat Gebu (utk resepi asal..sila follow link ni ya..)

Bahan-bahannya :

1 cwn tepung gandum*
1 tsp baking powder*
1/2 tsp soda bikarbonat*
1/2 tsp garam halus*
1 1/2 tsp serbuk kulit kayu manis*
1 tsp serbuk buah pala*
1tsp serbuk koko Van Houten*

* Diayak bersama.

2 biji telur (sederhana cap seri murni)
1 cwn minyak masak
3/4 gula castor
1/2 tsp esen vanilla
1 1/2 cwn parutan lobak merah
1/2 cwn hazelnut (disangai kemudian di tumbuk kasar)
1/2 cwn badam hiris (disangai)
sedikit parutan kulit lemon

Cara :

1) Panaskan oven terlebih dahulu sekitar 160-180 degree C. Satukan telur, gula castor,esen vanilla dan minyak ke dlm bekas. kacau dgn whisk sehingga sebati...( warna menjadi agak kuning creamy...dianggar dlm 5minit)
2) kemudian, masukkan bhn ayak td sedikit demi sedikit sehingga abis dan gaul rata sehingga menjadi likat sedikit..
3) kemudian, masukkan balance bahan ke dlm adunan dan gaul rata.
4) griskan aluminium foam dgn minyak danalaskan dgn baking sheet. masukkan adunan ke dalam nya. bakar sekitar 50 minit dgn suhu 160 degree C.

time tgh bakar,betul2 menggugat iman. sbb bau dia semerbak wangi hasil dari serbuk kulit kayu manis, buah pala dgn esen....~~!! bila dh siap bakar je tgu sejuk..mak ai, Gebu gitu carrot cake ni mcm tuan asal resepi ni...hehehee..

so, sbb el mls nk wt cheese frosting, el guna coklat topping/coklat spread yg ada dlm peti ais. stock masih boleh diguna lg sbb el wt byk. bila cairkan, letak kt atas kek, adess! suka nya el....

nipun, el baru je lepas buat Homemade Taufu Fa segera tanpa guna GDL. sbb mls la pulak nk kuar g beli GDL semata2 kan...so, guna Gelatine je dgn air soya.heee....nti el share2 kan resepi ye bila ade kesempatan... =).

1 comment:

  1. walking here with a smile. take care.. have a nice day ~ =)

    Regards,
    http://www.lonelyreload.com (A Growing Teenager Diary) ..

    ReplyDelete