Assalam

Monday, 11 June 2012

Kudap Kudapan Biskut Butter Choc Chips

Assalamualaikum semua and salam sejahtera all readers!

pe kaba? sihat semua?
so, hows ur weekend?

el sgt penat until today, so sleepy sbb mkn ubat td. migrain,demam,flu dan batuk masih xilang lg dr last week.
my family semua demam. my husband, my little caliph and me..~~!!
hope, we get well soon...
last week, ade majlis cukur jambul kt kg mertua...
tp kami gerak blk ari sabtu...
so, jumaat after blk keje tu, kemas2 brg. packing mane yg patut...

tp sebelum berpacking, el sempat la wt biskut. biskut Butter Choc Chips..
el amek dr buku yg el beli...

nti el snap pic dia ek...tp biskut dia mmg rapuh. masa masak, lembik, kene angkat hati2 ke wire rack. bila dh sejuk, terus keras...

cuma silap el, api atas bwh then suhu yg standard and timing dia pun lebih kurang. so, tapak dia jadi hitam skit.
xde la itam but kaler dia jd dark brownish.

jom, kita usha resepi ni  :

source : Buku Choc & Baking Quick & Easy.
by :  Gina


Bhn :


4 oz tepung gandum *
1/2 tsp soda bikarbonat *
1/2 tsp garam *


*diayak bersama


140gm butter
60gm gula pasir** 
50 gm gula perang ** el adjust 100gm gula pasir. sbb stok gula perang dh abis
2 biji telur
1/2 tsp vanilla essence
choc chips


Cara :


1) pre-heat oven 180 degree C sementara siap semua adunan.
2)Pukul telur bersama vanilla essence. pukul sekadar rata 2 bhn tersebut.
3) ayakkan bhn yg bertanda * dan ketepikan.
4) dlm bekas adunan, pukul butter bersama gula sehingga kembang. kemudian masukkan telur yg telah dipukul rata..
5) setelah bhn semua sebati, masukkan tepung sedikit demi sedikit.
6) pastikan tepung dikacau rata... (dia menjadi sticky skit. so jgn risau nk tmbh tepung lg.)
7) masukkan choc chips mengikut kehendak anda.. gaul rata.
8) griskan papan pembakar dgn butter dan juga alaskan baking paper. letakkan adunan tersebut. pastikan ade ruang diantara nye kerana adunan tersebut akan mengembang.
9) bakar adunan tersebut selama 10-12 min atau sehingga masak mengikut kepanasan oven masing2 antara 160-180 degree C.
10) setelah masak, alihkan biskut dgn berhati2 ke wire rack. (biskut agak lembut ye..) setelah sejuk, biskut menjdi keras dan boleh la masuk ke dlm bekas kedap udara..




el dpt byk gk la...dlm 40-50 cookies. hee..=).

hee..xbulat pun sbb sibuk nk cepat. jgn tgk rupa je ye.. mmg ranggup.

jom kita tgk wajah anakku sebelum dan selepas bercukur!


lenanya anak ummi tdo. tercacak2 lg rambutnye...
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
jeng jeng jeng.....

sudah botak!! tetap nsem kan... :)

pape pun, Happy Mondays!
syukur dgn ape yg ada.. esok cuti, sbb ade appointment dgn doc. my doc and Rayyan's doc...
boleh la rehat2 kan minda ptg esok.
g bakeri utk beli bhn. kwn order RV for this week....

Take care all! Assalam and salam sejahtera... :)

No comments:

Post a Comment