Assalam

Friday, 15 June 2012

Yummy2!! Eggless Chewy Crunchy Choc Brownies..

Assalamualaikum semua...~~!! salam sejahtera to all bloggers and readers...

wokay...arini nk share resepi lg ni... sementara order RV Cupcakes for today di postpone ke hujung bulan ni.

xpe, ade je rezeki dimane2...
last 2 days, el wt cinnamon pull-apart bread.... menjadi! tp disebabkan kelaparan dan mkn time panas2.. mmg xingat dunia la kan...
so, xdpt la amek gmbr.. dun worry, nti el wt lg, el sharekan resepi nye ye...

but now, kita akan sharing pasal satu brownies ni.. el dh byk kali wt brownies tp yg ni mmg betul2 sedap..
byk gk el mkn even dpt skit je...

sbb mmg sedap mkn bila panas2... dh chewy kt tgh2 tu, pastu moist.. bila ngap, crunchy dlm mulut...
semua ada... rasa coklat yg sgt heavy. SATISFIED! kalo ade vanilla ice cream lg sedap... hee..

this is the best choc brownies yg pernah el buat.. b4 this buat mcm dry sgt, then pahit wpun sukatan sama dgn yg ni. mcm2 la... xcrunchy,no chewy2....

ingatkan dpt la wt byk. nk bg ckit kt bbsitter and jiran.. tp dpt ckit je. so, pasni kene wt 2 adunan terus. br puas ati.... leh bg kt semua...

sempat la gk simpan utk kak yan atas permintaan nye.. smlm post kt fb, semua org teruja tgk this brownies.. ekekeke...ramai yg nk resepi ni sbb NO egg!! mkn dan terus je mkn smlm wpun kenyang mkn nasi. en suami duk wt ikan kembung bakar dgn telur dadar special. el lak wt sayur goreng masak tiram pekat and cecah air asam... hee...

brownies depan mata, duk kunyah je. smpai en suami geleng pale sbb el duk ckp " this is the best brownies i did ok.... yummy2! i like it..."


so, kene stop gk, kang xleh nk bwk ofis utk mengunyah...
pg td, el dh kt surau.. utk pam susu and dhuha...
pgl kak yan dtg.
even sejuk pun kak yan kata still crunchy.. but i know. cannot lawan yg masa panas2 mcm mlm td. until now, i can feel it how crunchy it is... hee.. :D. sampaikan bgn lmbt arini tau,gara2 mkn byk mlm td. dibuai mimpi je. biasa nye el jarang nk mkn ape yg el buat. sbb bau je dh buat kenyang... yg ni mmg super duper i like it!

ni tgh byk keje ni, xsempat nk cite panjang.. kang kita cite lg ek..
jom kita share resepi ni yg telah dimodifiedkan oleh el... xikut pun xpe, amek yg basic je k!

EGGLESS CHEWY CRUNCHY CHOC BROWNIES!!

Source : Rahel blog
modified by : Elni

Bhn A

1 cwn tepung gandum
1 tsp tepung jagung
1/2 tsp soda bikarbonat
1/8 tsp garam
3/4 cwn gulas castor
1/2 cwn serbuk koko imported

Bhn B

1 cwn susu cair - el guna 1 1/4 cwn susu segar brand Anchor
2 tbsp susu manis
1/4 cwn mentega cair. minyak - el guna minyak masak je. mls nk cairkan butter. hee..
1 tsp esen vanilla
1/2 tsp choc emulco - ni el tmbh sendiri. (optional)

Bhn C
Kekacang / Choc Chips Imported

Method :

1. preheat oven atas bwh pd suhu 160 degree C selama 15 min. Ayakkan bhn A dan ketepikan.
2. Satukan semua bhn B semuanya.. gaul sebati menggunakan whisk pun dh ok!
3. Masukkan bhn A ke dlm adunan B. Kacau perlahan2 sehingga sebati.
4. Tuang adunan ke dlm loyang yg disapu mentega dan dialas kertas baking tu. taburkan bhn C. tp el guna Choc Chips je.. :)
5. Bakar suhu 160 degree C selama 25-30 min. el bakar api atas je 160 degree C selama 25 min. If using cup cakes, boleh tuang 3/4 cwn sahaja selama 20 min.

** bakar mengikut kepanasan oven masing2. my oven panas sgt kalo guna api atas bwh. either u boleh adjust api atas bwh with low temperature, or using api atas saja bila membakar with the same temperature.

el wt satu adunan je.. so, dpt la seperti gmbr di bwh.. pasni dh leh wt 2 adunan terus!!
happy feet~~~!! yummy2.. 

ni pun dh ade yg termasuk dlm mulut. melting..eekekkee.. wpun nmpk je cmni, tp sedap xterkata ye..

so, Happy Weekend... today is Friday...hopefully, we can spend our time with fmly!
one more thing... Happy Father's Day to all fathers in the world..and especially to my dad, Ibrahim Khalid and my husband, Mohd Hafis Man.. I love u, both!! thanks for everything.... :D. melayan karenah el yg kuat bebel2, yg suka gurau2..hahhahahahaa....
i miss all the moment together... :D


Assalamualaikum and salam sejahtera!


2 comments:

  1. yurp...mmg sedap, paling best sbb TAK MANIS melekat mcm yg slalu jual kat kedai tuh.

    Crunchy? even sejok pon still bley rs rangup tuh. CREDIT la kat el d'chef.

    Kalo sesap berminat nak order...highly recommended. Harga??? tanya kat d'chef la yer ;)

    ReplyDelete
  2. TQ kak yan!!
    order pun syukur alhamdulillah... org kata sgt sheedaapppp!
    tmbhn kita jual murah... 8x8 utk 2 adunan sekali...RM30. only choc chips/kekacang. either one. kalo nk 2-2, RM35. murah je... inshaALLAH,rasa dia satisfied.

    ReplyDelete